Jörg Strodthoff absolvierte ein breitgefächertes Studium an der Hochschule für Musik und Theater Hannover von 1980 bis 1985 (Kirchenmusik A und Kapellmeister - Orgel bei Ulrich Bremsteller, dem letzten Schüler Günter Ramins, Klavier bei Martin Dörrie). Seit 1977 Organist und Chorleiter an verschiedenen Kirchen Hannovers, war er zudem von 1984 bis 1988 Lehrbeauftragter an der Hochschule für Musik und Theater Hannover und von 1987 bis 1988 Dozent an der Universität Göttingen für Harmonielehre und Kontrapunkt. Von 1986 bis 1987 war er Dirigent des Orchesters der Medizinischen Hochschule.

Im Jahre 1988 wurde er an die an die traditionsreiche A- Kirchenmusikerstelle der Auenkirche in Berlin-Wilmersdorf als Leiter der Kantorei und Organist berufen. Außerdem ist er als konzertierender Organist und Cembalist sowie als Pianist bei Liedbegleitung und Kammermusik tätig. Rundfunk-, Schallplatten/CD-Aufnahmen und –produktionen sowie Konzerte und Aufnahmen mit den meisten Berliner Berufsorchestern und –chören treten hinzu. Besondere Schwerpunkte des breitgefächerten Repertoires sind neben der Aufführung des gesamten Orgelwerks von Dietrich Buxtehude (Aufführung des gesamten Orgelwerk seit Mai 2006), J. S. Bachs und Max Regers die französische Orgelmusik des 18. Jahrhunderts und spätromantische und frühmoderne Orgelkomponisten: Karg-Elert, Saint–Säens, Widor, Vierne, David, Messiaen, Krenek. Seit 1990 ist er ständiger Gastorganist am Berliner Dom. Als Interpret setzt er sich für die reflektierte Weitergabe der sog. „Straube–Tradition“ bei der Interpretation der Werke Max Regers und Johann Sebastian Bachs ein. Seit 1989 führt er regelmäßig in drei Chor/Orchesterkonzerten pro Jahr die großbesetzten Werke der Oratorienliteratur auf, bis hin zu Beethovens 9. Sinfonie. Jedes Jahr im Herbst findet in der Auenkirche der „Berliner Orgelherbst“ statt, im Jahr 2006 trat erstmals die Reihe „BachFestBerlin“ hinzu.

Zwei Motetten über Texte von Paul Gerhardt und zwei Kantaten als Auftragskompositionen des Stadtkirchenverbandes Hannover sind veröffentlicht worden. In Zusammenarbeit mit dem Strube-Verlag entsteht derzeit die großangelegte und großbesetzte Neuvertonung einer Passion.

Im April 2008 bekommt er wegen seines großen beruflichen Engagements von der evangelischen Kirche Berlin-Brandenburg-schlesische Oberlausitz den Ehrentitel "Kirchenmusikdirektor" (KMD) verliehen.

Diskographie:

”Spätromantische Orgelmusik Vol. I” mit Werken des Leipziger Nikolaiorganisten Karl Hoyer       Ersteinspielungen

”Spätromantische Orgelmusik Vol. II” mit Werken von Karg-Elert, Paul Gerhardt, Piutti und Karl Hoyer  Ersteinspielungen

„Spätromantische Orgelmusik Vol. III“ mit Werken von Sigfrid Karg-Elert

„Spätromantische Orgelmusik“ Vol. IV Der Berliner Organist und Komponist Otto Dienel (1839 – 1905)

„Spätromantische Orgelmusik“ Vol. V Richard Wagner – Ausschnitte aus den Opern und Bühnendramen in spätromantischen Orgelbearbeitungen

Georg Schumann (1866-1952) Chor-, Orchester- und Orgelwerke in historischen und modernen Aufnahmen und Mitschnitten

Max Reger Orgelwerke (Phantasie „Alle Menschen müssen sterben“ op. 52, 1 und „Sieben Orgelstücke“ op. 145 in Auswahl / Konzertmitschnitt i. V.)

Bach im Spiegel der Romantik” (Klavier- und Orgelwerke Bachs in Bearbeitungen von Max Reger und Karl Straube)